Rečnik zaljubljenika vina

Ima u njemu autobiografi je, štiva, uspomena na vrenja, podrume, stolove i šankove... Ipak, evo šta je najvažnije: vino je kultura.

Kultura gajenja vinove loze, ali i gajenja duha.

Težnja ove knjige je da tu kulturnu dimenziju jednog univerzalnog proizvoda široke potrošnje približi vremenu koje vinu ne pridaje značaj nimalo veći nego alkoholu dobijenom iz kukuruza ili iz krompira.

Možda će izgledati čudno što često s lakoćom i sa zabavom govorim o nečemu što škropi naša usta i naše duše.

Meni je vino radost. Zašto bi, onda, moje mastilo bilo kiselo, oporo ili tupo. Ima jedan izraz koji na pravi način iskazuje društvenu ulogu vina u Francuskoj: časno vino.

Bernar Pivo Radijski i televizijski novinar Bernar Pivo je punih dvadeset osam godina, na drugom programu Francuske televizije (France 2), uređivao i vodio emisije posvećene književnosti: Otvorite navodnike, Apostrofi , Kulturna čorba. Knjiga je ilustrovana crtežima Alena Bulduira